按照面板材质来分，燃气灶面板有不锈钢面板，安全耐用;钢化玻璃面板，颜值较高，不太好打理。按照气源分类，可以分为多种，天然气与人工煤气的，还有液化气。还可以根据空气补充方式的不同，分为上进风型、下进风型和侧进风型，还有全进风型。

现在市场上镶嵌式的灶具，只要是有风门的，基本上都是全进风型的。全进风型，这种燃气灶，不仅在底盘有进风口，而且在炉头与成焰盘之间也留有进风口，这样不但提供了充分的氧气，也解决了火焰散的问题，使一氧化碳含量也大大降低，而且也避免了开关阀门所引起的回火，因而也降低了玻璃面板爆裂的概率，由于这种面板的灶具还采用了上进风型和下进风型的特点，因此使得灶具热量高，火焰调节范围大，符合国人烹调习惯，同时也避免了玻璃面板爆裂的现象发生。

燃气熄火保护装置基本分为两类：热电式安全保护装置和离子熄火保护装置。热电式由于其结构简单、安装方便且成本低被广泛应用于国内外燃气灶上，而离子熄火保护装置目前只应用于国内的一些大厂使用。

熄火保护装置是如何实现安全的呢?像热电式一般是由热电偶和电磁阀两个部分结合而成。当热电偶被加热后会产生热电势，它再通过连接的电磁阀回路产生电流，最后完成开阀。由于热电偶的惯性作用，每次点燃燃气灶后需要按压旋塞阀来保持开阀的状态，等到热电偶产生的热电式能够维持电磁阀的吸合状态后才能松手，一般按压时间大概在4s~7s。这也是我们平常打着燃气后即刻松手，会发现燃气并未打着的原因。

当燃气意外熄火，热电偶便会因无加热而冷却，热电式也会随之下降乃至消失，电磁阀会因无激励电流在弹簧力的作用下复位，从而让燃气通路关闭阻止燃气外泄达到安全保护的作用，一般情况下能够在10s左右切断气源。

另一种离子熄火保护装置则是利用燃气在燃烧时火焰带有离子并且能够单向导电的特性。其实这种方法一开始被应用于燃气热水器，带有离子熄火保护装置的燃气灶面世也仅有三四年的时间。

它是由电磁阀和火焰探测针结合，离子感应需要电子元件构成的电路来操纵电磁阀实现保护功能，需要电池支撑，基本维持在3~4个月左右，无电则无效。它的灵敏度相对热电式来说更高，不仅能够实现熄火保护和点火功能，它还增加了回火保护功能，让燃气灶更加可靠。而且带有离子熄火保护装置的燃气灶不仅结构简单，安装也方便，寿命更长。随着家居智能化，如果能够在未来应用到带有烟灶联动和燃气泄漏报警功能的燃气灶上，想必会是更安全的熄火保护装置。

还有一点，就是冰箱千万不要和燃气灶放一块。

由于冰箱功率高，在不断工作的过程中，会不断的散热，而燃气灶处可以说是易燃点，这样温度更高，尤其是在夏季，冰箱压缩机长期处于高温又不是很通风的环境下，就很容易出现意外事故!

冰箱与燃气灶挨在一起，会影响冰箱散热，使得冰箱耗电量增加，交更多的电费不说，而且还会影响冰箱冷藏和冷冻的功能，进而影响冰箱的使用寿命。

燃气灶钢化玻璃炸裂的原因是什么?如何避免类似事件的发生?

据了解，钢化玻璃是灶具面板常用材料之一，它具有硬度高、耐高温、易清洁等特点，合格的钢化玻璃在使用过程中，是比较安全地。

不过，由于钢化玻璃燃气灶制造加工环节较多，在其制造以及后期加工过程中，质量控制的各环节都需要保持稳定性和一致性，才能更好地防止后期面板破裂事件的发生。

近年来，钢化玻璃在灶具上的应用越来越普及，奥维云网统计显示，我国每年新增灶具销售量约在3000万台左右，国标规定的钢化玻璃自爆率为千分之三，随着保有基数的扩大，玻璃面板爆裂的信息也多起来。对此，各厨电企业均表示十分关注玻璃面板炸裂会给用户带来的现实影响和心理冲击。

引起燃气灶钢化玻璃炸裂、破碎的几个可能性因素，主要涉及如下原因：

一是面板材质，由于钢化玻璃是由普通玻璃经高温骤冷处理后制成地，玻璃原料中含有硫化镍结石等物质，在热处理过程中，硫化镍的体积先是受热缩小，后又冷却膨胀，过程中会发生晶态变化，体积增大，在玻璃内部引发微裂纹，造成钢化玻璃内部应力增大，在后期使用过程中，若玻璃面板发生受热不均，冷热冲击，如长时间干烧、冷水突然倒在热面板上，造成玻璃热应力短时间突变，甚至超出其承受上限，便容易发生碎裂。

另外，从燃气具设计角度来看，如果产品隔热设计不合理或减压阀失效，也会导致玻璃面板局部温度过高，引起爆裂;另外如果燃气灶具里面漏气，也可能因内部燃烧而导致面板炸裂。

而从使用角度来看，面板后期清洁维护不当，如在清洁燃气灶后，火盖未放置到位引起回火，使得燃气灶内部温度过高，或者有坚硬物体砸落、撞击到玻璃边角，都可能引起面板破裂。

为了防范玻璃面板破裂事故的发生，各厨电企业也在加强源头上的把关，一方面从供应端严抓玻璃原片质量，全部采用大品牌玻璃，减少硫化镍含量，杜绝低质低成本原料，以从源头减少面板自爆风险;另一方面，则是从玻璃钢化工艺的控制方面入手，控制硫化镍颗粒度范围。

据悉，目前几家厨电龙头企业都同供应商建立了原材料管控机制，同时也在强化企业内部质量检测机制;他们表示，企业会定期进行面板型式试验，严格执行来料检验。另外，企业也会对钢化玻璃产品做多层防护，在玻璃背面增加防爆织网，增加产品耐高温，耐冲击强度，也可防止极端情况下玻璃破碎后发生颗粒飞溅伤人。

在设计端，厨电企业会通过优化灶具整体设计，如强化隔热设计，减少灶具台面热辐射，降低玻璃温升等方式，减少玻璃面板因热力不均造成的破裂隐患。此外，在整机出厂检验时，对漏气等作全检，杜绝不良品;安装时，保障所有服务人员均具有相应资质，确保安装到位，也是企业防范钢化玻璃面板炸裂的一些手段。

此外，部分企业为旗下灶具产品购买了由保险公司承保的产品责任险，以建立安全保障风险机制;而对于玻璃面板发生的非使用不当形成的自爆，大部分企业承诺免费更换配件。

对于消费者选购和使用钢化玻璃燃气灶，企业的技术人员也提出了一些建议，首先是认准大品牌，专业厂家生产的品牌产品整体优于中小厂家的产品质量;其次，他们提醒消费者应充分了解产品参数，不要一味只看大火力，还需要关注其热效率，通常情况下，热效率越高，热辐射越低，玻璃面板温升越低，既保障较好的烹饪体验，也有助于防范面板热力不均。

同时，在燃气灶使用过程中，他们建议消费者避免燃气压力过高，宜选用优质减压阀;同时，要避免干烧锅具而导致面板局部温度过高;此外，超大锅具，如直径36cm以上的商用锅具也应避免使用。当然，清洁时注意将把火盖放置到位，防止燃烧器回火;使用后不忘关闭旋钮及燃气总阀门，也有利于减少燃气具安全事故。

还有企业提到，在用户回访过程中，他们发现不少用户私自购买聚能圈加装到品牌的灶具上，造成结构匹配不合理，容易形成非正常燃烧，直接导致了面板热应力过高而破碎，这种不匹配的聚能环加剧了灶具回火倾向，一氧化碳排放超标，也有很大安全隐患。技术人员建议，用户不要私自购买类似聚能防风罩产品加装到品牌灶具上，如果有节能省气的需求，应该购买品牌厂家原装聚能圈的型号产品进行安装。另外，避免长时间干烧，烹饪器具轻拿轻放，避免直接掉落在玻璃面板上，对于减少面板破碎至关重要。

据了解，2015年在与120万用户交互后，海尔创新推出了防干烧燃气灶，该产品不仅能自动检测到锅底温度，在烧干锅时自动熄火保护，而且当燃气灶大火不坐锅时，也会在5分钟内熄火保护，避免浪费气源和危险发生。同时，产品特有的温控防干烧设计，能自动识别锅底温度和控制油温，让锅内油温始终在健康的警戒线以下，避免因为油温过高而导致致癌物超标，为用户带来健康安全的厨房环境，成为用户的健康守护者。

除了防干烧燃气灶，海尔智慧厨房还推出多款颠覆性新品，合力为用户打造健康智慧化的厨房环境。如海尔深腔自净芯油烟机，不仅通过深腔倒锥型油网来提高吸力，解决困扰用户多年的油烟难题，还创新运用了120℃高温喷洗，对内部的叶轮、油网进行彻底清洗，同时每隔15小时实现自动清洁，这一智能化创新彻底解放了用户双手。

“海尔防干烧燃气燃气灶，不仅填补了行业在防干烧领域的技术空白，而且也推动了该项技术在行业的普及和应用。防干燥行业技术标准的制定、发布，对消费者、企业和行业而言都意义重大。”中国标准化协会秘书长高建中如是说。

据介绍，“防干烧燃气灶”技术的研发，是海尔集团根据最新研发成果、最新市场需求、最新行业动态，不断变革思维，推陈出新的结果。这不仅填补了技术空白，还为今后燃气灶行业的发展变革指明了方向，为其他企业的发展树立标杆。

不得不说，这款防干烧燃气灶确实方便了很多人，让主妇们都把心放到了肚子里。

海尔首创鸳鸯灶，4.1KW聚能劲直火+刀锋猛旋火，让厨房再无油烟烦恼，对家庭主妇的清洁更加方便，解放双手好心情。

海尔鸳鸯灶

时尚大气，精拉丝不锈钢面板

海尔鸳鸯灶双高效燃烧系统

[ 产品 ] 海尔燃气灶 JZT-QE3G

[优惠价格] ￥699

[ 经销商 ] 海尔商城

[ 产品链接 ] http://www.ehaier.com/product/5903.html?ebi=ref-lst-1-2

关注产品质量，做好安全保证

燃气灶的安全性是消费者最看重的因素，但是由于一些产品质量不可靠或者用户使用不当，燃气灶事故也比较常见。为了尽量避免事故的发生，目前燃气灶产品都配有热电偶即熄火保护装置，可在灶火被外溢的液体浇灭或者被风吹灭时，60秒内自动切断燃气通路，与初期的燃气灶相比安全性大大提高。此外还有带定时熄火功能的燃气灶，可有效掌握烹饪时间，为家庭烹饪提供了很大方便。

提高热效率，响应节能环保

燃气灶新能效标准将于4月份正式实施，新标准规定，台式燃气灶的热效率最低要达到58%，嵌入式产品的热效率最低要达到55%，为了响应国家节能减排的号召，提高燃气灶的热效率成为行业的主要研究课题。目前燃烧系统上，阀体与炉头大多为全铜材质并采用3D火孔，可达到充分供养，使燃气充分燃烧，提高热效率，减少了烹饪时间并节约能源。

打造产品款式、面板多样化

燃气灶产品从发展至今主要有燃气灶、电磁灶和气电两用灶三种类型，不同的产品适合不同的消费者。电磁灶对锅具不挑剔，且不会造成烧痕，同时清理起来比较方便，而燃气灶在能源使用上更节省，同时能满足喜欢大火爆炒消费者的需求。面板材质上来看，目前燃气灶面板大多为一体无缝式，材质采用不锈钢拉丝、表面喷涂不粘油涂层材料，或由钢化玻璃、陶瓷等材质制成，不仅外观更加漂亮，清洁起来也更容易。灶架形状上，主要有圆形和方形两种，方形灶架外观上更加大气，同时能避免滑锅。奥维云网（AVC）建议企业可根据消费者的需求定制不同的面板或者灶架，打造产品的多样化。

改善使用便捷性，提升用户体验

燃气灶在使用时主要是点火与调节火力的过程，目前市场上销售的燃气灶或者通过旋钮调节，或者通过触摸按键调节。从使用体验上来看，旋钮的更加方便，用户在做饭的过程中难免手上会沾有水或者油，在使用触摸按键调节火力或者关闭时难免出现反应不灵敏的情况，而旋钮操作的产品能很好的避免这一问题。另一方面，从燃气灶旋钮的造型上来看，还分为全圆形和一字型两种，全圆形存在操作时转动滑脱的情况，而一字型旋钮从人体力学上来讲更方便。虽然这仅仅是一个很小的细节，但却是体现产品操作是否便捷很重要的一个方面，企业也不能忽略。

综上所述，企业只有深切了解消费者需求，关注更多产品细节，才能更好地服务消费者，提升用户体验，做到精准化营销。