中秋佳节之际 用格兰仕烤箱制作奶黄南瓜裸麦月饼

9月15就是一年一度的中秋节了 ，中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节。

中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

说到月饼，小编在这里这款奶黄南瓜裸麦月饼 。

奶黄南瓜裸麦月饼的做法：1.油皮:准备中筋面粉300g、麸皮:200g、细砂糖20g、无盐奶油80g，加水140ml 搅和均匀，搓揉至不湿圆球状后静置半小时(油皮制作完成)2酥皮:准备低筋面粉120g、无盐奶油50g，进行揉捏揉捏至圆球状后静置半小时(酥皮完成)3.将油皮与酥皮搓揉至长条状以便分块，将酥皮切块秤重一份约15克，油皮切块秤重一份约20克，将每份油皮与酥皮搓揉至圆球状，将酥皮包在油皮里后用手压扁，并来回杆3回后卷起备用4奶黄内馅制作:用刀板将蛋黄拍碎后在捏碎于碗中，再加入南瓜粉30g、玉米淀粉10g、赤藻糖醇10g、芝士粉15g与奶粉20g，炼乳5g、无盐奶油30g，进行混和，搓揉至块状，将蛋奶馅放入电锅蒸40分钟后搅开(蛋奶馅完成)5.准备乌豆沙240g与蛋奶馅168g，并各取10g乌豆沙与7g蛋奶馅为一份内馅量，再将蛋奶馅包在乌豆沙里(内馅制作完成)包馅:将内馅包在卷起备用之外皮中，刷上两层蛋黄液(刷上第一层后静置1分钟，再刷上第二层蛋黄液)，撒上少量芝麻(未熟月饼完成)6.放入烤箱，将烤箱预热摄氏200度 ，10分钟后放入月饼，定温摄氏200度，烤25分钟，将烤好的月饼拿出，养生奶黄南瓜裸麦月饼完成。

说到烤箱，小编介绍这款格兰仕 K5光波电烤箱

采用黑色的外观搭配浅红色玻璃门设计，放到厨房中更显精致和时尚。30L的最佳容量，满足全家人的使用需要，三层烤位设计，使用非常方便。光波管加热，3秒内就达到发热管烹饪的最佳状态，加热速度快，使用更节能。

披萨、烤肉、面包片、烤鸡、蛋糕、土豆、酸奶等功能，满足更多的烹饪需要。弧形内胆具有扩容技术，空间更大，压铸铝烤盘、烤架，安全、实用，易清洁。