教你做生菜豆浆，健康饮食

【摘要】

爱美的女性都会尝试各种的减肥方法，其中，多吃蔬菜也是一种很好的减肥方法。生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

爱美的女性都会尝试各种的减肥方法，其中，多吃蔬菜也是一种很好的减肥方法。生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。生菜豆浆是豆浆的一种新奇的吃法，豆浆中含有蛋白质，做成生菜豆浆不仅可以减肥，同时可以清肝养胃。小编和大家分享一下生菜豆浆的制作方法。

生菜清洗干净，沥净水分，用手撕成小片。

豆浆机做法：将泡发的黄豆洗净沥去水分，与生菜一起放入豆浆机中，加入适量水，打成豆浆。饮用前用筛网滤去豆渣即可。

搅拌机做法：将泡发的黄豆洗净沥去水分，与生菜一起放入搅拌机中，加入适量水，打成豆浆。打 好的豆浆倒入煮锅中，大火煮开后转中小火继续煮5分钟即可。

美食背后的故事

生菜豆浆是一款营养丰富、同时又具有减肥功效的豆浆，因为生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜，用生菜和黄豆一起打成豆浆，当然也就具有减肥功效了。

小贴士

生菜有球生菜、紫叶生菜、奶油生菜等品种，口感上略有不同，但营养价值都差不多，都可以用来制作这款豆浆。生菜在使用前一定要清洗干净，以免农药残留。

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