傻傻分不清楚 破壁机与榨汁机怎么选购？

时下，随着人们生活水平的不断提高以及对现代家居保健、养生观念的日益重视，促使了人们越来越关注健康饮食这一块，而反映到家电产品上，尤以小、轻、奢为主的养生类小家电最为显著，其中在众多养生类小家电中，以破壁机、榨汁机最受广大消费者青睐，而随之而来的选购就被提上了议事日程上来了。

破壁机与榨汁机有何不同？

所谓的破壁机，顾名思义就是破壁，是破细胞壁的壁，破壁机内置了超高转速的电机，工作转速达到了25000转/分以上，配合坚硬无比的刀头，可以瞬间击破食物细胞壁，将食材中存在于果皮、果核以及根茎处的大量植化素充分破壁释放。

在使用对象上，它不仅适用于原汁机、榨汁机的对象，连硬硬的小方块也能打成超细腻的糖粉；花生、杏仁、芝麻这一类本身带有油脂的坚果可以直接打成流质状态的酱类，这是普通料理机做不到的。此外，最终出来的是粉碎混合物。

而所谓的榨汁机，利用高速旋转的刀片将水果切碎成渣，使果汁在离心力的作用下通过细密的不锈钢过滤网流出，榨汁机刀片的转速通常在7000-15000转/分。在使用对象上，没有破壁机包括的那么全面，它在加工对象上，主要是靠水果、蔬菜与谷物等混合物搅拌而成，相对来说比较方便。

除此之外，除了二者在概念以及处理的对象上不同的是，在口感上也略显不同，破壁机是将水果蔬菜粉碎搅拌成混合物，口感上更像奶昔或者辅食，但因为粉碎得非常细腻，喝起来没有颗粒感。而榨汁机制作的果汁口感比较清爽，颜色较浅，表面悬浮的泡沫较多。

二者有何有优、缺点呢？

众所周知，破壁机与榨汁机作为养生类小家电之一，在为广大消费者带来每天所需的蔬果份量的同时，也能够帮助我们预防很多疾病如心脏病、糖尿病、高血压等等，可谓是充分满足了人们对于健康养生的需求。而消费者在使用时，二者的的优，缺点也成为了人们关注的事项之一。

而据编者了解，破壁机作为养生类小家电之一，自然有无可比拟的优越性，它的最大的优点，不用质疑就是其成品的营养价值，也因为它超高转速，支持不少的拓展功能。而之一不同的是，价格便宜、成品新鲜、功能更多，并可以根据自己的爱好调整饮料成分自然成为了榨汁机的优点了。

而从二者的缺点来看，破壁机，因为工作原理的关系，或许噪音比原汁机要吵闹些，不过幸好一般来说制作的时间比较短，因此，对于广大消费者来说，还是可以接受的，而与榨汁机噪音大缺点不同的是，榨汁机的缺点主要体现在制作出来的成品营养成分有所损失方面。显而易见，二者优缺点有明显的不同之处。

在这里小编提醒广大小伙伴一句，在选购方面除了根据自己的消费水平量力而行之外，还要根据自己以及家人对于口感以及营养成分来选购，只有这样，才能更好地选购最适合自己以及家人使用的养生小家电，怎么样，听了小编的解说之后，有没有一点点受益呢？