周末放假 和孩子一起用格兰仕烤箱做出美味饼干

饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。对于儿童来说是非常吸引。但是现在市场上有那么多种类的饼干，而儿童到底适合吃什么样的饼干，什么样的饼干才是儿童需要的呢?

如果你吃饼干仅仅是解解馋，偶尔为之，那么你只要按照自己的口味喜好选择饼干品种就好。但是，如果你家的小孩喜欢吃饼干，经常偷吃;或者不方便做饭，经常需要以饼干为主食;或者认为有些饼干可以促进健康需要，那么就一定要选正确饼干的品种了。其实在家和孩子一起制作饼干也是一件享受的事情。

第一款马塞克饼干

1、将黄油切块软化、将面粉过筛备用2、将黄油、糖粉加入搅拌缸内，先以慢速搅打2min，后改为快速打至稍发阶段;3、将鸡蛋逐个加入其中，快速混合均匀，中途刮缸壁，搅拌均匀即可，不可冲入太多的空气;4、将其它粉类加入，建议保留约10g-20g，根据软硬情况调整，冬天比夏天加的少，手动搅拌均匀至无干粉;5、加上可可粉制作B部分6、操作台撒干面，取出面团揉至成型但不粘手，一捏四周不裂即可;7、用保鲜膜将面团分别包好-20度冷冻至可切片即可，避免风干和面团较软。8、取出两种面团，分别干成厚度约1cm的长方形，再将长方形切分成宽度、厚度相等的长条;9、每两个同颜色的长方条，中间放一个不一样颜色的，中间刷水，让它们黏在一起，可以在继续做宽，也是每挨着的两个要颜色不一，可以做两层、三层或更多，但是最好保证长方体的宽和高是一致的，这样切出来会是正方的，封模冷冻30min。10、取出切至厚度为0.6-1cm的薄片，码入烤盘，间隔1cm。11、用德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度烤制约15-18min，白面团颜色微黄即可。

第二款巧克力果仁饼干

1、将黄油切成小块并软化，和糖粉一起手动拌均匀即可，颜色为浅黄。2、将鸡蛋打匀后，分三次边搅拌边加入，不可一次性加入。3、将过筛后的蛋糕粉与果仁均匀后，也加入进去。4、用手压式做法，将所有材料混合均匀并压制面团，平均分割成3-4份。5、用手把面团整形成边长3cm的正方体，用油纸包裹并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。6、将冷冻的饼干从冰箱中取出放至案板上，切成厚度为0.5cm的薄片，并整齐的码入铺有油纸(油布)的烤盘(或经过不沾处理的烤盘)。7、将烤盘放进预热好的德普嵌入式烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。8、出炉后将饼干置凉，沾巧克力浆，装饰朱古力即可。

第三款低糖果干饼干

奶油室温软化后加入黑糖和白砂糖拌匀，将蛋和香草精先搅拌后，和牛奶一起加入奶油糊中拌匀，接着加入小苏打粉和盐以及蜂蜜，最后过筛加入中筋面粉，搅搅揉揉，加入果乾，份量...随意，凭感觉倒，喜欢吃多一点就加多一点!稍微匀了就可以依自己喜欢的份量大小来揉圆压扁了!不过要记住，越小越薄者，时间就要越短，以免焦焦黑黑坏了口感，烤箱预热三分钟，期间取出烤盘，铺上烘焙纸，会翘起的话在烘焙纸底部沾一点奶油来贴住烤盘，接着就把饼干放入烤箱，基本是十分钟，中途将烤盘转向一次，让饼干在烤箱中放置到稍微降温后在取出，香香的饼干就出炉囉。

说到饼干，不得不提到下面的神器。Galanz/格兰仕 K5光波电烤箱。

30L的最佳容量，满足全家人的使用需要，三层烤位设计，使用非常方便。光波管加热，3秒内就达到发热管烹饪的最佳状态，加热速度快，使用更节能。

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