解决油烟倒灌问题 简析大风压油烟机

2018年，厨卫家电市场上开始出现了一种新产品“大风压油烟机”。抽油烟机大家都知道，那大风压油烟机又是什么，有什么功能呢?今天我们就来了解下大风压油烟机这一新出现的厨电产品。

什么是大风压油烟机

首先来了解一下风压(wind pressure)这个概念。由于建筑物的阻挡，使四周空气受阻，动压下降，静压升高。侧面和背面产生局部涡流，静压下降，动压升高。和远处未受干扰的气流相比，这种静压的升高和降低统称为风压。风压计算公式为：P=V*V/1600(kPa或kN/m²)简言之：风压就是垂直于气流方向的平面所受到的风的压力。

而油烟机的风压则是指规定风量时的静压，根据吸油烟机国家标准GB-T17713-2011，规定风量为7m³/min时，吸油烟机的静压值为油烟机的标准风压;油烟机的最大静压，指的是运作中风量为0m³/min时油烟机的静压值。一般来说，最大静压值大的油烟机相应的标准风压也会较大，目前市面上标注的油烟机的最大风压值就是指最大静压。从作用上来说，油烟机的风压就是在油烟机腔体内、以及油烟机和炉灶之间的空间内形成空气负压区，并将油烟吸入烟机、推向烟道、排向室外的空气压力。因此，风压越大，排烟越快，排烟效果越好。

目前厨电业内认为，油烟机运行时最大静压达到400Pa就可以称为大风压，超过800Pa为超大风压。大风压油烟机，就是指最大静压超过800Pa的油烟机。目前国内市场上已经出现了超过850Pa的超大风压油烟机。

大风压油烟机有什么功能特色

大风压油烟机主要功能卖点是更好地解决厨房排烟问题，消除高层住宅“烟道拥堵、油烟倒灌”的现象。随着中国城市化进程的不断加快，国人的住宅容积率不断提高，在中国99%的城镇住宅是多层或高层建筑。对于高层住宅用户来说，每天做饭时间都会遇到一个问题：排烟不畅。每当烹饪高峰时间到来，公共烟道便会在此时集中涌入大量油烟，导致烟道里气压增高，于是便会形成烟道拥堵和油烟倒灌等问题。

烟道拥堵

传统油烟机由于技术能力制约，各家油烟机厂商虽然都在吸力这一技术指标上不断的提高，但只是解决了油烟吸与排之中吸的问题，并未能从本质上提高排烟效果。这也是为什么大多数消费者购买使用了吸力参数很大的油烟机，但依然会受到油烟串味、油烟吸不净、油烟排不掉等问题的困扰。

而大风压油烟机在运行时，能在炉灶上方一定空间范围内形成巨大的空气负压区，将油烟快速吸入并通过滤网和电机转动所产生的离心力进行分离，同时在公共烟道内形成超强排烟效果。即使面对高层建筑较长行程的公共烟道和较大的空气阻力时，依然能够充分保障油烟机的使用效果。相比传统油烟机，大风压油烟机可以让中式厨房不再遭受油烟串味、油烟吸不净、油烟排不掉等问题的困扰，正式进入真无烟时代。