技术咖助阵，迅达智尊·平板灶新品首测

这段时间，老徐的朋友圈被各种黑科技产品刷屏，其中一款被誉为“猛火黑科技”的迅达智尊•平板灶更是被众多好友疯狂安利!作为评测圈厨艺扛把子的老徐特地上网一查，发现关于这款黑科技灶具的信息很多，而且它的价格还不便宜哦!

新品迅达智尊·平板灶搭载迅达首创的旋流燃烧专利技术，并在此基础上进行了技术突破，热效率高达75%，超国家一级能效标准，不仅火力稳定，而且火力强劲，是烹饪美味菜肴的好帮手。这款新品灶具真的有这么牛?

正所谓空说无凭，接下来，跟着老徐开始对这款迅达新品灶具智尊·平板灶进行实测吧。

超纤薄机身，高端美观

出现在热播综艺节目《中餐厅》的迅达平板灶

首先，老徐第一眼看到这款新灶具就觉得特别眼熟，后来仔细想想，前段时间湖南卫视热播综艺《中餐厅》里用的灶具与之非常相似，原来也是迅达的平板灶，只不过灶具的炉头部分有点不同。

玻璃面板+金属拉丝不锈钢拼接设计

让我们先来看看迅达新品灶具智尊·平板灶的外观设计，由玻璃面板和金属拉丝不锈钢材质制造的机身看起来非常养眼和上档次，而且表面光滑细腻，清洁起来应该很轻松，尤其是油污轻轻一抹就能干净。

彩铝合金镶边工艺

然后，这款新品灶具的金色边框一下子吸引了老徐的目光，可谓是亮点十足，我当时购买的时候，还有银色、黑色和枚红色可以选择，非常时尚，放在任何一种装修风格的厨房里都是百搭。

24mm超纤薄机身

从侧面看，老徐发现这款智尊·平板灶的机身非常薄，官方的标准数据是24mm,这是什么概念?我们平常用的1元硬币的直径是25mm,我现在拿一枚1元硬币来比较一下，确实是跟迅达智尊·平板灶的机身厚度差不多。老徐听工作人员介绍，迅达智尊·平板灶的纤薄机身，是通过对燃气灶的核心部件阀门、点火器和燃烧器等进行重新研发，从技术层面对燃气灶整个内部结构进行了压缩，这项技术真强悍!

另外，这款新品灶具不仅看上去薄，而且有别于传统的嵌入灶，它是一款非台式不嵌入灶，整体是一体式的(可抬起)。说明书上关于安装的方法，写的是只需要开一个直径为6厘米的进气孔即可，安装还是比较方便的。

迅达智尊·平板灶安装开孔

常用嵌入灶安装开孔

为了有个直观的对比，老徐找来了一台常用的嵌入式灶具进行比较，开孔的时候需要根据嵌入灶的底壳尺寸来进行切割，开大了或者开小了都不合适，以至于后期更换新灶具时会非常不方便。而且这种开孔会对整个橱柜台面的结构有所破坏，尤其是四个角，存在台面开裂的风险。

在厨房生活中，消费者比较关心灶具是不是容易清洗的问题，下面，让老徐来做一个简单的实验，测试一下迅达智尊•平板灶的清洁难度。

承液盘防止汤水渗漏

老徐先将一杯水泼到灶具上，先用抹布擦走玻璃面板上的水渍，然后取下炉头，发现水并没有渗漏到灶具的内部，再用抹布擦拭干净，清洁的过程很轻松。、迅达智尊·平板灶独有的一体成型承液盘，完全封闭的设计可以让汤水不渗漏，即使在煲汤煮粥时发生溢锅的情况，汤水外溢、渗漏把灶台弄得非常难清洁，迅达智尊·平板灶的承液盘都能让清洁灶台变得更加简单、便捷。

火力稳定强劲，轻松烹饪

看完迅达智尊·平板灶的外观，再来看看灶具最核心的部分——炉头，这个炉头老徐比较了解，是迅达首创的旋流燃烧技术，特点是火力大、燃烧充分和热效率高。

隐藏式薄壁长条形火孔

仔细观察炉头，它的火孔是呈长条形均匀分布的，每个火孔的出火角度精确设计为45度，这叫做隐藏式薄壁长条形火孔设计，燃烧过程中能够充分搅动空气，做到了燃气与空气的充分混合，使火苗集中向中心收拢，燃烧更充分、更聚热。这使得迅达智尊·平板灶能够拥有稳定、均匀、强劲的火力，大火烹调更能释放菜肴的鲜味，做出来的饭菜更美味哦。

旋流火

迅达这款新品燃气灶有时尚版和专业版两款型号，其中专业版的智尊·平板灶为了满足用户对大火力的需求，实现了猛火黑科技的再次突破，热效率高达75%，超国家一级能效标准。

光辐旋流燃烧系统

在这里，老徐跟大家科普一下，热效率指的是燃气燃烧产生的热量被炊具有效吸收的百分比。国家一级能效的标准是63%，热效率越高，代表能耗越低，越节能。所以热效率是我们在购买灶具一个很重要的参考标准。

而专业版的迅达智尊·平板灶之所以拥有高达75%的热效率，有赖于它创新搭载的光辐旋流燃烧系统，由炉头、红外辐射盘和铝合金围圈组成，能够有效防止热量散失和实现热量的二次利用，大幅提升热效率的同时，更大幅减少燃气用量，猛火又省气的迅达智尊·平板灶广受好评。

燃烧器(炉头)

红外辐射盘、铝合金围圈

烹饪美味除了需要烹饪技巧，火是十分重要的，只有品质高的燃气灶，才能够提供出色的火力，正所谓“猛火菜更香”，猛火急炒的烹饪方式更能释放食材鲜味，锁住营养，老徐觉得火力更猛的迅达智尊·平板灶是烹饪营养美味的最佳搭档。

开火体验

下面，老徐体验了一下迅达智尊·平板灶的点火操作，扭动旋钮，灶具一点即燃，不需要长按等待，真正实现0秒点火。

0秒点火

老徐还在迅达智尊·平板灶150°分段火力调节中随意调节火力，发现小火稳定，大火强劲，煎、炸、煲、蒸、煮等不同烹饪方式的火力需求都能满足。这款灶具还搭乘智能播报的功能，为你精确播报小火、大火、猛火三档火力大小。

150°分段火力调节

烟灶联动测试

迅达智能•平板灶的智能体现在它实现灶具与配套烟机的一对一联动控制，当灶具点火的时候，烟机随即感应自动开启;灶具关闭的时候，烟机自动延时3分钟后关闭。

烟灶联动功能演示

大家可以看下上面这张动态图，智能•平板灶开启后，智能•平板烟机马上自动启动，而且烟机风量随着灶具火力大小自动调节，无需手动操控油烟机的按键，免去了手动的麻烦，为厨房生活带来了便利。

烧水测试

热效率是决定一款燃气灶品质的核心标准，而锅底的受热情况和能效最能具象地表现出热效率，主要的检测方法是烧水测试。老徐将分别用迅达智尊•平板灶和市场上普通的嵌入灶进行烧水测试，比较一下，在同样的环境下烧同样升数的水，看哪台灶烧水直至沸腾更快。

先请工作人员将两瓶同样升数的矿泉水倒入锅中，两款灶具同时点火，调节到最大火力，

老徐开始计时。从图片中我们可以看出，迅达智尊•平板灶烧水沸腾得很快，并且锅里的水泡分布均匀，形状大小相近，说明这款燃气灶的火力强劲、稳定。

迅达智尊•平板灶烧水用时是1分25秒

普通嵌入灶烧水用时是1分50秒

迅达智尊•平板灶烧水用时是1分25秒，普通嵌入灶烧水用时是1分50秒，结果很明显，迅达智尊•平板灶烧水的速度更快，从另一个角度说明达智尊•平板灶确实是热效率更高。在生活中，很多精打细算的朋友也会关注耗气量的问题，也就是节能省气的问题。

迅达智尊•平板灶烧水后气体流量计测得数据为912升

普通嵌入灶烧水后气体流量计测得数据为922升

下面，老徐再做一个实验，看看两台灶，在同样的环境下，烧同样升数的水直至开始沸腾，哪台灶的耗气量会更少一些。这个实验我们需要用到的测试用工具是气体流量计，首先，迅达智尊•平板灶的原始数据显示是905升，烧水直至沸腾，气体流量计显示的数据是912升，即耗气量是7升，普通嵌入灶的原始数据显示是913升，烧水直至沸腾，气体流量计显示的数据是922升，即耗气量是9升，对比两台灶的耗气量，两者相差2升，所以说迅达智尊平板灶更加节能一些。

测评总结

迅达智尊·平板灶外观高端时尚，适合与不同风格的厨房环境融合。行业首创的旋流燃烧技术，经过6代旋流火的技术革新，实现猛火黑科技的再一次突破，火力更猛、更稳定、更均匀，让旋流燃烧更出色，满足多种烹饪方式不同的火力需求。同时，迅达智尊·平板灶清洁更轻松、安装更便利、功能更智能和人性化，颜值与实力兼具的迅达智尊·平板灶为用户提供了更好的厨房体验。