用格兰仕烤箱 做出香且软又有嚼劲的南瓜饼

看大多数亲都用糯米粉做南瓜饼或饼干，所以试着用低粉，口感不错，可以称之为软饼干。 分享的快乐回应：老人说好吃，似有点蛋黄的味道，香且软又有适度的嚼劲。

南瓜饼的做法：1. 特意用的青南瓜，去皮，切成块，放电饭锅煮熟或蒸熟都可以，我用了煮的方法。2. 去皮切好，煮。3. 电饭锅煮好的南瓜，用饭铲拌一下，很细腻的南瓜泥，这南瓜的好说明是瓜肉糯。4. 玉米油，细砂糖，面粉过筛，玉米淀粉，盐混合，加入温热的南瓜泥，揉成光面团。5. 揉好的面团分成17个小剂子，揉成一个个小圆。用来做16个南瓜饼，余下一个面团用来做瓜蒂。6. 取一个小圆团摆油纸上，用两根牙签对角交叉压痕，依次完成所有摆铺好油纸的烤盘。7. 近距拍个压痕的样子。因为晚上忽略灯光的颜色，这张拍图颜色失真偏色了。8. 抹茶粉，水拌一下，加入余下的一个小圆。9. 拌揉成做南瓜蒂的抹茶南瓜泥。10. 瓜蒂可以用其他材料代替，比如红枣片，葡萄干之类。这里图是取一点点抹茶南瓜泥，搓捏成个小三角摆在做好南瓜体上。依次完成所有。烤箱预热150度，中层，上下火。20分钟。

说到烤箱，小编在这里介绍这款格兰仕iK2(JD)烤箱

采用发蓝技术处理后，钢管表面形成保护膜，可以迅速高温高热。具有高穿透整体加热功能，全方位释放高穿透力热量，有效降低食物内外温差，整体均匀升温，防止“夹生”作品。

发酵、解冻温度可以在35-80度之间调节，使用起来更加灵活;时间从1-10小时自由设定，满足更多发酵、解冻需求。温场不均就会导致食物产生生熟不均及焦糊现象，这是吃货们最痛心疾首的。此款烤箱有效避免了这个问题，热风循环温场更均衡，食物加热速度提高30%，避免食物烤焦。360度自动旋转烘烤，可均匀受热，皮脆肉嫩。好吃不糊，均匀美味就是这么简单